为充分发挥食品快检设备作用，促进食品安全监管工作，规范食品经营主体和经营行为，熊家庙食药检所结合本辖区实际，针对与人民群众日常生活密切的肉及肉制品等开展快速检测工作，强化食品安全检测和质量管控力度。
    本次共对1家餐饮单位的5份样品和5家流通单位10份样品进行了快速检测，检测项目涉及陈化粮、木耳掺假、苏丹红、农药残留、亚硝酸盐等。快检检测结果显示样品均符合国家相关标准。

本次快检有效的震慑了食品经营企业的一些不法行为，为开展食品安全监管提供有力的技术支撑。今后，熊家庙食药检所将一步发挥快检工作在日常监管中的技术支撑，使食品安全监督执法能力再上新台阶，保障食品消费者合法权益。