为确保广大师生身体健康和饮食安全，进一步落实学校食堂食品安全监管力度，蔡口集乡食药监所于4月7日组织全所成员对辖区学校食堂进行了监督检查。

本次检查，该乡食药监管所共出动12人次对中学、小学和幼儿园等9家学校食堂进行了现场检查。检查过程中，执法人员抽查了学校食堂的食品安全管理制度、索证索票进货台帐记录、食品加工操作场所、原料贮存库房、餐饮具清洗消毒记录以及食品留样等。

针对存在问题，执法人员提出了整改意见，该乡食药监所将继续关注后续整改情况，力求将校园食堂餐饮安全存在的突出问题和薄弱环节整改到位，确保辖区内学校食品安全，预防和控制学校食品安全事故的发生。