为保障辖区公众夏日饮食安全，有效防控食品安全事故，6月21日，蔡口集监管所组织工作人员在辖区开展食品监督检查工作。

本次检查加强对冷饮食品、易变质食品、蔬菜、桶装饮用水等重点区域进行检查。一是检查食品来源渠道是否合法，有无建立并严格执行进货查验和记录制度，认真查验供货商的经营资质文件、检验报告以及做好相关索证索票工作；二是检查储存是否按照规定，有无低温冷藏食品出现在常温下的情况，库房内是否安装温湿度计，并按照要求记录数据，做好温湿度调节。
    此次共出动6人次对辖区20余家商户进行了地毯式排查，对可能发生的隐患做了苗头上的遏制，有效的整治了辖区食品安全隐患，保障了公众饮食安全，该项工作仍在持续进行中。