为了加强农村集体聚餐活动食品安全监督管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，玄马镇食品药品监督管理所按照要求召开了农村集体聚餐管理会议。
　　会议要求，一是要建立镇食品安全员，村食品安全信息员队伍，明确农村集体聚餐食品安全管理工作责任分工。二是明确聚餐举办者，承办者承担食品安全主体责任，督促其自觉履行农村集体聚餐备案义务。三是要求农村集体聚餐厨师必须具备餐饮制作加工技能及食品安全常识，实行备案管理，并要求其每年接受食品安全知识培训和健康检查，取得合格证明后方可从事农村集体聚餐餐饮服务工作。四是要加大农村集体聚餐食品安全知识宣传。五是要提高农村集体聚餐食物中毒事故应急处置能力，逐步形成“事前有申报、过程有监管、事后有追溯”的农村集体聚餐食品安全管理工作机制，实现农村餐饮服务食品安全监管全覆盖。