初秋，正处于食品安全隐患多发期。为切实加强建筑工地食堂食品安全监管，有效防控食品事故发生，高楼食药监所对辖区建筑工地食堂进行全面检查。

检查中，一是餐饮服务许可证情况。重点检查建筑工地食堂是否具有《食品经营许可证》，是否存在超范围经营问题。二是从业人员健康证明状况。重点检查从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期内。三是食堂环境卫生状况。重点检查建筑工地食堂环境卫生是否定期清洁，是否具有三防设施，是否配备消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求。四是食品原料索证索票制度落实情况。重点检查建筑工地食堂采购的食品及原料是否具有进货台账，是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。五是食品安全管理制度落实情况。重点检查食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，是否具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施以及食物是否按规定留样等内容。共计检查建筑工地2家，发放责令整改通知书2份。
    通过检查和现场规范指导，进一步提高了该乡辖区内建筑工地食堂食品安全管理水平，消除了食品安全隐患，保障了建筑工人饮食安全。