为确保辖区内食品安全，防止突发事件的发生。8月9日，白马铺镇食药所执法人员下村入户，重点通过对全镇7家大型饭店的聚餐备案、留样、食品原料的进货渠道、保质期、储存条件及餐饮具的消毒情况开展了监督检查，对6个村的大型聚餐备案真实性进行了核查。

经检查，该镇大型饭店的聚餐备案及时、准确。各村监管员在此次检查工作中更加深刻认识到农村红白喜事宴席备案的必要性和重要性，同时也为该镇今后的食品监管工作打下了良好的基础。