夏季正是食物中毒事件及食源性疾患的高发季节。结合当前正是“毕业宴”、“谢师宴”、“升学宴”等群体性聚餐高峰期实际情况，熊家庙食药监所强化食品安全风险防范意识，采取三项措施，保障人民群众食品安全和身体健康。

首先，加大风险排查工作力度，认真治理食品安全突出问题。以肉制品、乳制品、粮食制品、食用油、调味品、生食海产品及凉菜等食品为重点品种，以大中型餐饮单位、学校食堂和其他易接待群体性聚餐的餐饮单位为重点场所，加大巡查、检查力度，确保人民群众的饮食安全。共出动执法人次32人次，执法车辆1辆。

其次，健全应急处置机制，强化应急处置。健全食品安全事故应急处置机制，完善应急预案，明确处置程序，强化应急值守。

最后，强化宣传教育，营造良好的社会氛围特别是预防食物中毒知识的宣传培训。增强餐饮服务单位负责人、食品安全管理人员的食品安全意识和风险防范意识。督促餐饮服务单位负责人组织制定本企业食物中毒等食品安全事故应急处置方案，定期检查餐饮服务单位内部各项食品安全防范措施的落实情况，排查食品安全风险，及时采取有效控制措施，消除食品安全隐患。