庆城县是全国苹果生产重点县，经过40多的发展,现有果园面积25万亩，每年的冬季修剪和砍伐更新，产生大量的果木枝条被废弃，无任何利用价值。近年来，随着食用菌产业兴起，庆城县挖掘资源优势，探索出了利用果木枝条做基料制作食用菌菌棒的循环农业发展模式。经试验对比，本地果木枝条制棒有四大优势：一是木质硬度较高。苹果木具有与桦栎木相当的硬度，适合作为食用菌菌棒制作的基料，可以完美替代桦栎木。二是营养物质丰富。苹果木的糖分、纤维素、粗蛋白、铁与钾含量均高于硬杂木，生产的香菇不但气味芬芳，而且营养丰富、口感细腻。三是出菇质优量高。果木菌棒产出的香菇具有菇型圆整、菇质厚实、耐储存、耐运输等优点，单棒可以出菇5茬，产量同比提高8—10%。四是价格低廉实惠。苹果枝条收储价格与桦栎木作基料相比，每吨便宜100元，有效降低了生产成本。                        

目前，全县已收购果木枝条2.3万吨，制作食用菌菌棒1540万棒（包），预计全年可生产3500万棒，满足本县生产需求的同时还可供应周边市县。

下一步我县将紧盯菌种改良、配方优化、设备升级等重点方面，全面推进食用菌产业高质量发展。一是与科研机构合作选择高产、抗杂菌的优质菌种，定期更新菌种避免退化。二是根据原料价格动态调整配方（如木屑、麸皮、玉米芯等），添加微量营养素（如石膏、蔗糖）提高转化率。三是引入菌棒生产全自动设备，提高生产效率。