近日，2024年全县食品安全事故应急演练桌面推演在庆城中学举行。

演练中，各参演单位从事件发生与信息上报、指挥部署、应急响应、事故调查、追查溯源、情况通报、舆情管控、响应终止、新闻发布和后期处置等重点环节，对餐饮服务食品安全事故应急处置进行了全过程模拟推演，各个环节衔接紧凑，处置得当，快速高效，配合紧密。

此次演练旨在检验预案、磨合机制、锻炼队伍，从而提升食品安全事故的应急处置能力。下一步，庆城县市场监管局将以本次演练为契机，进一步落实食品安全“四个最严”和“两个责任”要求，加大食品安全风险隐患排查整治力度，持续提升食品安全风险监测评估和应急处置工作水平，不断推动全县食品安全工作再上新台阶。