太白梁乡位于庆城县西北部，是全市中部特困片带乡之一，属纯山区乡镇，总土地面积192平方公里，耕地面积6.3万亩，人均6亩，全年干旱少雨，成为破解产业发展的瓶颈问题。
    为全力破解山区产业发展难题，乡党委、政府高度重视，2015年春季开始谋划，积极组织党员、群众、致富带头人、栽植大户、贫困户代表、农民技术人员等赴赤城、白马铺、延安宝塔等地参观学习山地苹果栽植实用技术，并聘请专家指导培训。经多方考察、调研，该乡实际条件适合发展山地苹果产业，适合苹果树所需的光照时间、降雨量等有利条件。
    该乡把发展山地苹果作为优化产业布局，调整产业结构，增加农民收入的首位产业，同时也作为精准扶贫精准脱贫的重要举措。2015年春季，首先在中合铺村开始试点栽植苹果树1309亩，成活率达90%以上，试点成功后，逐年扩大栽植面积。截止今年春季，全乡栽植面积累计已达到15800亩，其中：两千亩示范点2个（中合铺村、柳树庄村），千亩示范点3个（巴山村、高山村、众义村），500亩示范点2个（贾山村、冰淋岔村）。为了标准化栽植、规范化管理，每年栽植期，都要聘请专业技术人员进行现场培训、指导，发放栽植要点、修剪技术要点、苹果园管理手册等指导资料，确保使山地苹果产业真正成为山区群众“拔穷根、摘穷帽、奔小康”的主导产业。