庆城县人民政府

一、项目背景

苹果作为庆阳市的第一大主导产业，是协助本地农民脱贫致富的摇钱树，是实现乡村振兴的支柱产业，庆阳市被列入西北黄土高原世界优质苹果生产区，目前庆阳市的苹果栽培面积已达133万亩，庆城县苹果栽培面积25万亩，但是在品种构造上，主要以晚熟红富士为主，主栽品种比较单一，同质化竞争严重，市场竞争力不强，因此引进新品种实现更新换代，使品种实现多元化发展就显得尤为重要。近年来，自然灾害频发，雹灾、晚霜冻害越来越频繁，加之老果区果树树龄老化，果园管理人员年龄增大，在国家耕地保护政策下，很多果农对苹果丧失信心，挖园、毁园现象比比皆是。为了使苹果产业可持续发展，必须用“五新”（新品种、新技术、新机制、新模式、新农人）理念来发展苹果产业，实现苹果产业转型升级。

二、项目内容

项目针对苹果产业发展中存在的关于新品种、防灾减灾能力、技术人员素质提升等方面的短板，按照津甘共建苹果产业园规划，开展相关研究与示范。项目主要内容有以下四个方面：一是开展苹果专业技术人员素质提升培训，培养新时代果业生产新农人180人；二是建设“青砧1号”瑞雪标准化脱毒示范园60亩；三是进行果园防灾减灾能力提升18亩；四是“瑞香红”标准化示范园建设15亩。

三、实施方案

（一）、苹果专业技术人员素质提升培训

1、培训目的意义

为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，积极推广“三元双向”循环农业，把苹果产业作为富民增收的核心举措。针对目前苹果生产经营者普遍年龄偏大，个别果园无劳动能力经营，有挖树毁园现状，开展果园托管技术提升迫在眉睫、意义重大。

2、培训对象及目标

针对全县涉果乡镇中，有果园管理培训需求的行政村，每村选4-6名果业从业人员进行高质量培训，使其成为“田秀才、土专家”能致富的示范带头人，每个行政村要形成一支苹果专业技术队伍，指导并带动周边果农发展苹果产业。

3、培训方式及内容

计划分两期共培训180人，每期8天。采取“理论+实践+观摩”的方式进行，聘请西北农林科技大学园艺学院教授、陇东学院教授、甘肃省苹果产业岗位体系专家作为本次培训班理论授课教师。培训内容主要以先进的苹果生产栽培管理技术、高接换优嫁接技术、老果园间伐改造提质增效管理技术、土肥水管理技术、病虫害综合防治技术、花果管理技术为主。

4、培训经费预算

（二）、“青砧1号”瑞雪标准化脱毒示范园建设

1、目的意义

庆阳苹果产业发展最基础的技术难题是砧木的问题，今年来完成了从乔化栽植到矮化栽植的转变。但是，现有的矮化砧木并不十分适合庆阳水资源缺乏、春旱秋涝的现状，在矮化栽培模式方面：自根砧需水肥量大，投资大；矮化中间砧水分补给困难，盛果期腐烂病严重，树势维持困难等问题。庆阳地区发展适合无融合生殖砧木，现在“青砧1号”砧木问世，试验站引进后，通过近几年的试验观察，将解决目前存在的这一问题，是值得推广的新型砧木。

2、实施内容

在庆城县白马铺镇肴子、白马村新建60亩“青砧1号”瑞雪示范园，投放苗木、地膜、有机肥等物资，并提供后期果园管理技术培训指导服务。

3、费用预算：

（三）、果园防灾减灾能力提升

近年来，自然灾害天气逐年递增，果园防灾减灾压力越来越大，防雹网、防霜机等机械设备投资巨大，去年是遭受冰雹最严重的一年，导致部分果农绝收或减产，试验站在不同程度上也受到一定影响。今年计划在试验站园区内搭建半自动化果园防雹网18亩，提升防灾减灾能力。

费用预算：材料费、安装费共计需15万元。

（四）、“瑞香红”标准化示范园建设

计划在白马铺镇肴子村、庆城苹果试验站建设 “瑞香红”高标准示范园2处15亩，其中白马10亩，试验站3亩，通过示范引领，推动新品种“瑞香红”的稳步发展，加速科技成果转化。

（1）保证新品种建园成活率达到95%以上并搭建支架系统。

（2）在苹果关键物候期进行示范园及周边果农进行现场技术培训5场次。

（3）在苹果生长关键物候期进行现场技术指导10次，主要指导栽植、支架搭建、秋施基肥、铺设地布等。

费用预算：

四、计划进度

该项目计划在2023年5月开始实施，于2023年10月结束，项目实施时间为7个月，各阶段计划进度如下：

第一阶段：（2023年5月上旬）：项目调研、示范园建设新品种苗木、肥料等询价采购，完成白马铺镇、试验站园区新品种示范园栽植工作。

第二阶段：（2023年5月）：防雹网考察、询价、签订施工合同等。

第三阶段：（2023年6-9月）：开展果业技术人员培训、果园防雹网搭建，示范园进行各个生长季技术指导培训等。

第四阶段：（2023年10月）：项目总结

五、效益分析

本项目的实施，新品种新砧木应用于生产栽培，产量提高20%以上，商品率提高20%，优质果率提高10%以上，亩产值增加1500元以上。按新品种推广面积10万亩，每年可实现增收0.9亿元。

新品种的示范推广，有利于加快西农新成果的转化，有利于加快新果园建设和老果园更新，保持陇东地区苹果这一“低碳、环保”产业栽培面积的稳定。同时对促进苹果产业发展、产业扶贫及绿色、有机果品生产发挥积极推动作用。

六、保障措施

（1）建立专业的实施团队。项目组成员由专家教授组成，团结协作精神强，保证了技术推广有着落，示范引领有依托，辐射带动有人抓。

（2）开展新品种苹果关键技术培训。采用各种形式进行技术培训，培养大量技术推广人员，为项目示范工作的顺利开展创造了良好环境条件。

（3）重视协调和督导工作。庆城县苹果试验站与项目主管部门、乡政府做到通力合作，保障项目按计划完成。

庆城县苹果试验示范站2023年6月26日

陇东地区主推苹果新品种栽培

技术集成与示范推广实施方案

一、项目背景

近年来，我县大力发展矮砧密植果园，截止2022年，我县矮化密植果园已达10万亩，其中引进推广西北农林科技大学自育晚熟优良苹果新品种“瑞阳、瑞雪、瑞香红”2万亩，但由于大多果农早期管理不善，技术不统一，导致果品商品率低，严重影响果农收入，不利于当地新品种推广。因此，建设新优品种示范园，研究砧穗组合，研究配套栽培技术，扩大示范与推广面积，改善当地品种结构，降低生产管理成本，提质增效，实现庆城县苹果特色产业的可持续健康发展。

二、项目内容

（一）试验研究方面

1、不同肥水处理对“瑞香红”产量及品质的影响

“瑞香红”苹果在低海拔地区（1000米以下）的表现非常良好，近两年售价达到20元/斤。但自引进陇东地区以来，在常规管理条件下，一直表现不佳，产量不高，果个偏小，果肉偏硬，商品率较低，陇东地区干旱缺水，降雨与苹果需水错位，且土壤肥力差，是导致陇东地区‘瑞香红’果个较小，果肉偏硬的直接原因。因此本研究根据‘瑞香红’不同物候期所需肥水不同，进行不同的追肥灌水处理，研究不同肥水处理对‘瑞香红’的产量以及品质的影响，以期为黄土高原地区‘瑞香红’苹果高效优质生产提供理论依据和技术支撑，为推广优质新品种提供技术支撑。 

（1）试验设计

试验设定在苹果试验站北区，10亩“瑞香红”试验田，分别以乔化和矮化‘瑞香红’为试验材料，共设5个不同的肥水处理和一个对照（富士）

对照（CK1）：每年只施基肥；以当地农民管理模式为对照（CK1）：每年只施基肥，基肥为九月底施入，基肥施羊粪、复合肥（N-P-K 15：15：15）、木美土里菌肥，羊粪平均3 m³/亩，复合肥2 Kg/棵，菌肥1.5 Kg/棵。全年只在九月底施基肥，中间不做任何施肥处理。所有试验树之前均为此管理模式 。

（2）调查项目与方法

①树体生长的测定:落叶后调查树高、冠径、干径、总枝量，生长季节调查百叶鲜重。干径为高接嫁接口以上10㎝处的直径。每个处理选取10棵树，调查一年生枝条平均长度、粗度。在正南方向选取长势一致的100片叶，调查百叶鲜重。比较那个时段施肥对树体生长影响较大。

②结果习性的调查：每个处理选取10棵树，统计单株产量，计算商品率。

③果实品质测定：果实采收后，每个处理选取20个果实，测定其单果重、果形指数、硬度、可溶性固形物含量等。

2、果袋微域环境对“瑞雪”苹果果皮褐变及果实品质的影响

近几年，“瑞雪”苹果价格居高不下，极大提高果农的积极性，但由于“瑞雪”苹果品种特性影响，导致套袋后果柄处容易出现褐变，在低温储藏后会会更严重，导致商品率大大降低。明确‘瑞雪’苹果在陇东地区的褐变程度及其变化规律，探索不同果袋内的光照和‘瑞雪’苹果果皮褐变之间的相关性。自然环境是果实生长发育的必要条件，果实套袋改变了袋内的温度、光照、湿度等条件，影响袋内微环境发生改变从而对果实生长发育产生影响，并且对抗逆性和果实品质都有影响。 

（1）三种果袋处理对‘瑞雪’果皮褐变及果实品质的影响

观察计算选取样品的褐变率，用目测法进行褐变程度分级，划定相应的褐变指数。并且测定所选样品的外观品质及内在品质，分析探讨不同处理.‘瑞雪’褐变及果实品质的影响。选取三种不同的果袋，盛花后90d进行套袋 ，盛花后204d进行连袋采收 ，每个处理选5棵树 ，每棵树选60个果实测定其果皮褐变情况，统计出不同果袋的褐变率。

（2）测量指标

a.果袋内外温湿度 

b.光照强度：采用LI-250A量子辐射照度计测定光照强度，选择晴朗天气统一测定。 

c.‘瑞雪’果皮褐变率及褐变指数

褐变率（%）=（褐变果数/抽取样品果数）×100

褐变指数（%）=[Σ(褐变级别×该级别果个数）/(调查总果数量×最髙级别)]×100

d.外观品质：光洁、日灼、着色、果点、色泽。 

e.内在品质：单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、色素含量。 

3.抗重茬砧木G935引进与适应性分析

引进由美国康奈尔大学培育出的苹果抗重茬砧木G935，目前较为先进且表现较好，计划在试验站南区3亩试验田进行栽植，品种为瑞雪/G935，瑞阳/G935，瑞香红/G935，对照为富士/M26，通过区域试验，进行冠径、春秋稍长度、叶面积大小、叶片百叶重和干鲜比、叶绿素含量、 叶片主要元素含量的测定，分析该砧木的抗重茬能力。

4.青砧1号与不同品种亲和力的试验研究

在试验站南区、北区2022年新建的青砧1号试验园继续开展青砧1号与瑞阳、瑞雪、瑞香红、爱妃、秦阳、金世纪等品种的亲和力试验，对试验园区开展拉枝、施肥、病虫害防治、花果管理等标准化管理措施，开展树体生长指标测量、果实品质测定并进行研究分析，试验适合陇东地区发展的最佳青砧1号品种，为推广青砧1号砧木做好技术保障。

5.红富士苹果化学疏花疏果试验研究

针对果园劳动力短缺现状，计划开展化学疏花疏果试验研究，分别选用不同的化学疏花药剂，配置不同的浓度，在不同时间点开展化学疏花疏果，并调查疏果效果，并做好数据分析，产量调查，筛选出适合红富士品种的化学疏花疏果药剂，有效解决果园劳动力紧张的局面。

（二）示范推广

1.智能肥水一体化设施提升改造

试验站南区为试验站核心区域，以前建造的肥水一体化系统已严重老化，不能满足当代果业发展省力化、智能化的要求，对来站参观的果农起不到示范引领的作用，计划将南区肥水一体化系统进行升级改造成适应现代农业发展的最新肥水一体化系统。

2.果园花期防冻技术示范

近年来，苹果花期遭遇“倒春寒”低温影响，对苹果产业发展造成极大损失，使部分果农失去信心，挖树毁园现象较为严重。计划在试验站南北区分别安装防霜机2台，示范果园花期防冻技术，为广大果农做好示范样板。

（三）果农技能提升培训

培训主要以生长季果园管理技术措施（夏剪、拉枝、摘心、扭枝等），病虫害防治，土肥水管理为重点，结合当前果园实际情况给出管理办法和后续果园管理技术等内容，邀请专家进行现场培训指导、解答疑问。计划在全县南庄、玄马、卅铺、高楼、桐川、太白梁6个苹果产业乡镇培训苹果管理实用技术1000人，并发放培训工具和培训资料。

    三、项目实施进度

3月-4月，项目实施所需材料的准备。

4月-10月，项目实施，记录数据。

11月-12月，项目总结，申请验收。

四、资金预算

五、效益分析

本项目的实施，新品种应用于生产栽培，产量提高20%以上，商品率提高20%，优质果率提高10%以上，亩产值增加1500元以上。按新品种推广面积10万亩，每年可实现增收0.9亿元。

新品种的示范推广，有利于加快西农新成果的转化，有利于加快新果园建设和老果园更新，保持陇东地区苹果这一“低碳、环保”产业栽培面积的稳定。同时对促进苹果产业发展、产业扶贫及绿色、有机果品生产发挥积极推动作用。

六、保障措施

（1）建立专业的实施团队。项目组成员由专家教授组成，团结协作精神强，保证了技术推广有着落，示范引领有依托，辐射带动有人抓。

（2）开展新品种苹果关键技术培训。采用各种形式进行技术培训，培养大量技术推广人员，为项目示范工作的顺利开展创造了良好环境条件。

（3）重视协调和督导工作。庆城县苹果试验站与项目主管部门、乡政府做到通力合作，保障项目按计划完成。

（4）以示范带动新品种苹果示范园管理关键技术推广

大力培育新品种苹果关键技术示范户，加强关键技术示范辐射和带动，提高示范质量，发挥示范户的辐射带动作用。

庆城县苹果试验示范站

2023年6月26日