进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，切实消除风险隐患，提高小作坊食品安全管理水平。近日，庆城市场监管所对辖区等食品生产加工小作坊开展专项检查。

此次专项检查，按照“四个最严”要求，全面排查潜在的风险隐患，重点检查是否持照亮证生产、加工场所卫生条件是否符合生产加工要求、制售分离、设备设施等是否符合卫生规范要求，使用的原料、添加剂是否建立并严格执行进货查验和索证索票等制度，食品包装标识是否符合规定等；对存在违规和滥用食品添加剂生产食品等违法生产加工行为进行整治，一经发现不合规的小作坊将依法查处；在检查过程中，执法人员对经营单位进行宣传指导，进一步提升食品生产加工小作坊从业人员的安全意识，督促食品小作坊业主落实主体责任，增强行业自律，提高守法责任意识，确保食品安全。

截至目前，专项检查共出动执法人员45人次，检查食品生产加工小作坊12多家，对在检查中发现的问题，执法人员当场要求其立即整改到位。下一步，庆城市场监管所将持续加大检查力度，继续守护居民群众“舌尖上的安全”。