为进一步加快推进食品安全“两个责任”工作，严防严管严控食品安全风险，切实加强食品安全监管。近日，庆城县市场监督管理所召开了食品安全“两个责任”工作落实培训会议，辖区内食品生产经营单位的负责人及相关人员共计53人参加了培训会议。

培训会上，庆城所分管负责人对省、市、县关于食品安全“两个责任”相关要求进行了传达部署；对如何落实好食品生产经营单位主体责任进行详细解读。同时要求所有食品生产经营单位要全面落实企业主体责任；要认真制定《食品安全总监职责》、《食品安全员守则》；并要求AB级经营单位须配备食品安全总监和食品安全员；CD级经营单位须配备食品安全员；要严格落实日管控、周排查、月调度工作；要及时对食品安全总监、食品安全员及食品从业人员的进行培训考核。

随后，该所工作人员现场对如何使用管理平台、如何上传检查材料等内容进行了演示和讲解，以及对平台上传过程中遇到的问题进行了详细的解答。并鼓励大家通过微信工作群，实时互动交流，为大家在落实“两个责任”工作上答疑解惑，确保工作顺畅。

下一步，该所将继续履行部门监管责任，力推食品安全“两个责任”落实落细，走深走实，全面提升食品安全监管水平，加强对食品安全“两个责任”工作落实的巡查力度，坚决筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”