近日，按照县疫情防控指挥部“喜事缓办，丧事简办，宴会禁办”的防控要求，为加强辖区农村集体聚餐活动食品安全规范化监管，保障广大人民群众身体健康和生命安全，驿马市场监管所积极开展农村集体聚餐备案管理及食品安全现场指导工作。

按照“事前申报、事中指导、事后跟踪”的原则，由各村组、社区进行报备，驿马监管所在收到报备后执法人员实地开展指导工作。重点围绕几个方面开展：一是加强人员测温、扫码、登记、戴口罩等疫情防控措施，二是查看厨师及工作人员的健康证明及48小时核酸检测报告；三是查看食品操作区环境卫生是否干净、远离污染区域；四是看食品来源渠道，不采购和使用来源不明、超过保质期限、腐败变质的食品；五是看食品存贮情况，不能随意堆放在地上增加被污染的风险，尽量做到现做现用；六是对使用的助燃剂管理情况进行现场查看，不能与外观相似的白酒放置在一起，避免引起误食的安全隐患。

下一步，驿马监管所将继续深化加大对农村集体聚餐食品安全管理，积极创新监管模式，切实保障农村集体聚餐食品安全。