1月28日是春节前蔡家庙乡的最后一个集日，为落实安全生产措施，防范重特大安全事故发生，确保人民群众生命财产安全和社会稳定。蔡家庙乡党委、政府负责人带领市场监管所、安监站、执法队、交管所、司法所、派出所等相关部门对烟花爆竹店、超市、小摊点开展了春节前安全大检查。

在检查过程中，工作人员认真查看了各经营户的营业执照、卫生许可证、健康证、检验合格证等证件资料，对证件资料不齐的，要求及时办理相关证件执照，并对是否经营三无食品、过期变质食品进行了排查。

检查组要求，各食品、餐饮经营单位要提高食品安全意识，对销售食品要定期检查，过期食品要及时下架处理，确保食品安全。同时，积极向经营户宣传食品药品安全知识和相关法律法规，以确保春节期间食品安全，维护良好的节日市场秩序。