为进一步加强学校食堂的科学管理，提高食堂管理人员、从业人员的综合素质，5月6日，土桥市场监督管理所组织召开了食堂管理人员、从业人员培训会，来自各村学校食堂的负责人及食堂从业人员参加了培训。

专业工作人员强调，学校食堂食品安全是全社会食品安全的重要组成部分，人员密集，群体特殊，社会关注度高，营养餐是惠及百姓的民生工程，希望与会人员充分认识到学校食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，进一步明确个人职责，规范管理，强化保障。从业人员要统一思想，提高认识，认真落实好食品安全的各项措施，切实抓好学校食堂食品安全工作，把学校食堂办成让学生吃得健康，让家长放心、社会满意的食堂。

通过培训，提高了学校食堂管理人员及从业人员的食品安全知识水平，增强了参训人员的食品安全意识，为学校食堂食品安全工作提供了具有操作性和指导性的依据和规范。