为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全，规范学校食堂经营行为，3月25日，庆城市场监管所对辖区幼儿园食堂经营负责人及管理人员，开展为期4天的专项食品安全培训会，全面筑牢幼儿饮食安全防线，有效防控食品安全事故的发生。

在这为期4天的专项食品安全培训会议中，庆城市场监管所围绕《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规知识，采用“随堂考”的方式，就培训内容在每一次会后对幼儿园食堂经营负责人及管理人员进行随机抽考问答，全面灌输食品安全意识，增强经营主体责任。

截至目前，培训工作仍在顺利开展，共培训幼儿园经营负责人11人，食堂从业管理人员21人，培训工作达到预期效果，为保障广大师生的饮食安全打下了坚实基础。