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2020年庆城县第一届传统名菜名点技能大赛举行

来源:庆城县总工会 发布时间:2020-11-12 08:40:26 浏览次数: 【字体:

  11月9日,“厉行节约传美德·‘食尚’庆城秀美味”2020年第一届庆城传统名菜名点技能大赛在庆城县虹鑫骨头城举行,来自全县16家餐饮企业和24名个人参赛,参赛作品共计400多道。

  大赛由县总工会、县市场监督管理局、县商务局主办,庆城县个体劳动者协会协办,庆阳市烹饪餐饮协会、庆城县虹鑫骨头城承办。

  大赛要求参赛作品必须富有地方特色,享有一定盛誉,深受群众喜爱,秉承传统制作工艺的名菜、名点,旨在弘扬我县地方特色美食文化,不断提升全县旅游和餐饮行业服务质量。

  活动现场,厨艺达人们各显其能,制作了弘扬我县传统特色、营养搭配合理、符合健康养生的美味佳肴,展示了高超的技艺,吸引了众多参观者目光。

  通过评选,产生了10个团体奖和10个个人奖。庆城县宾馆荣获团体一等奖,金擀杖的谷真真荣获个人一等奖,庆城县虹鑫骨头城荣获特殊贡献奖。

  通过本次比赛的开展,为全县餐饮企业及职工搭建一个学习交流的平台,对进一步打造庆城传统美食品牌,弘扬勤俭节约的传统美德,提升全县餐饮行业产品质量和服务水平,对于促进全县旅游业和餐饮业健康发展起到积极地推动作用。