为全面落实就业扶贫措施，进一步提高全镇贫困人口劳动技能，提升自我发展能力，由庆城县就业局、高楼镇人民政府主办，庆阳市承办的中式面点培训班于8月17日在高楼街道川渝酒店开班，历时15天，正在火热举行。70余名学员踊跃报名参加，现场气氛热烈。

据悉，本次培训由高级面点师执教，对所有学员实行学费全免，课程内容主要包括：面点工艺基础知识，水调面团、膨松面团、油酥面团的特性和调制工艺，牛肉拉面制作工艺等。本着简单、易学、实用的原则，通过现场操作示范、品尝佳肴、互动交流的教学模式，为学员们讲解多种面点知识，手把手指导学员进行现场制作，传授面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领，学员们学习的非常认真。

学员们看着自己亲手制作出来的各类点心上了蒸笼，开心不已。纷纷表示“党的政策对我们建档立卡贫困户格外的照顾，教我们一门实用的技术，对我们以后的道路有很大的帮助，我们对脱贫也更加有信心。”本次培训结束后，根据学员的烹调技能进行考评，成绩合格者发放厨师证书与就业推荐表。