监管人员现场针对小学生这个特殊的年龄阶段以及此年龄段的食品偏好，从加强学习，提高认识、增强意识，自觉抵制、积极宣传，勇于监督三个层面展开讲解，旨在倡导学生形成良好的饮食习惯、甄别“三无”食品和超过保质期食品、明确学校周边小摊点的安全隐患等，并且通过展板和宣传手册等介质，更直接的向小学生展示了与自己息息相关的食品安全知识，充分激发了现场600多名师生的兴趣和共建多元化食品安全体系的热情。