庆城县食品稽查局组织开展2018年春季学校食品安全专项整治行动
近日,庆城县食品稽查局组织开展2018年春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动,对全县范围内中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营店食品安全进行了监督检查。
此次重点检查学校食堂食品安全管理制度、从业人员持证情况、食堂环境卫生,食品经营许可证、每餐留样情况、餐具消毒环节、餐厨废弃物处理及食品添加剂的使用情况,采购登记、索证索票和储物间原材料堆放情况。
同时查看了校园周边食品经营户许可证、从业人员健康管理、进货查验记录制度执行、超过保质期或不合格食品下架退市等自律制度的落实情况、食品包装标识标签是否符合规定,是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”食品等违法行为。
截至目前,全县共检查10个乡镇/29家学校(幼儿园)食堂/42户校园周边食品经营店,检查过程中共下达62份《食品生产经营者违法违规行为记分告知单》,对存在较大问题的3家食堂6家食品经营店提出整改意见,责令限期整改,立案调查1起,此项工作还正在继续开展之中。
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