土桥乡开展春季学校食堂食品安全专项检查
为进一步加强辖区内学校食堂食品安全监管，严格落实学校食品安全管理和监督的各项措施，有效防控学校食品安全事件发生，保障师生饮食安全和身体健康。4月8日-4月9日，土桥乡食品药品监督管理所出动3名执法人员，在全乡范围内开展了学校食堂食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员分别对辖区内的中小学校、中心幼儿园等8所学校食堂的餐厅、操作间卫生、进货台账、食品留样、生熟食品分类存放、上学期剩余食品原材料的处置情况等进行了全面检查。针对检查中发现的薄弱环节，向学校、幼儿园的具体负责人提出了整改具体措施，并对学校、幼儿园的具体负责人讲解了校园食品安全管理知识和食品加工操作规范，要求学校、幼儿园认真履行实施食品安全管理的主体责任，严格落实校园食堂许可制度，不断强化管理人员和从业人员培训，进一步完善食堂设施设备，建立风险评估机制，保障校园食品安全。
检查过程中，执法人员分别对辖区内的中小学校、中心幼儿园等8所学校食堂的餐厅、操作间卫生、进货台账、食品留样、生熟食品分类存放、上学期剩余食品原材料的处置情况等进行了全面检查。针对检查中发现的薄弱环节，向学校、幼儿园的具体负责人提出了整改具体措施，并对学校、幼儿园的具体负责人讲解了校园食品安全管理知识和食品加工操作规范，要求学校、幼儿园认真履行实施食品安全管理的主体责任，严格落实校园食堂许可制度，不断强化管理人员和从业人员培训，进一步完善食堂设施设备，建立风险评估机制，保障校园食品安全。
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