为进一步加强和规范食品快检工作，熊家庙食药监所工作人员立足职责，对高危、高风险的食品品种、重点环节、餐饮业进行了全面检查，积极组织开展本辖区食品快速检测工作，并利用食品快速检测设备进行现场检测，确保人民群众的饮食消费安全。 

    食药监所工作人员对集贸市场、食杂店、生产小作坊、餐饮服务单位进行了食品快速检测，共抽样了猪肉、木耳、辣椒面、火锅底料、老陈醋、粉丝、大米等43个批次的食品，对样本的食品农药残留、硼砂、总酸度、苏丹红、吊白块等含量进行快速检测，抽检样本中未发现不合格现象，每一项检测结束后都写了产品抽样记录和现场检查笔录。

    在今后的工作中，熊家庙食药监所将继续强化食品监测管理，把食品快检与食品经营户索证索票、台账建设相结合，追溯不合格食品来源，严查销售不合格食品的经营者，使食品安全监督执法能力再上新台阶，切实保障食品消费者的合法权益。