为保障“五一”节假日期间人民群众饮食安全，近日由县食药监局局长李景瑞带队，县食品稽查局、庆城监管所相关执法人员组成联合检查组，严把关细巡查，开展节前食品药品安全专项整治活动。

    在甘肃东方百佳商贸有限公司庆城购物广场，联合检查组重点查看了电子溯源机的运行情况、婴幼儿配方乳品、糕点类食品、熟食（卤肉）加工销售、散装食品，食用油、凉菜，快检室等专区，现场提出进一步落实食品销售记录制度；生冷熟食应分开存放到密闭容器内；凉菜生产工艺流程规范化；食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存条件，快检室落实专人负责制度等12条整改意见，对能够现场整改的问题，责令该商场现场整改，对不能够立即整改的问题限定整改时间，食药监片区负责人按期跟进，督促该单位整改落实。 

    在庆城县义顺园国际大酒店餐饮部，检查组重点查看了凉菜专间、后厨操作间、油烟净化设施、清洁能源使用情况；仔细查阅了晨检记录、消毒记录、进货查验记录、废弃物处理记录、自查报告记录本，提出了进一步规范凉菜专间，严格落实食品添加剂“五专”管理，进一步提升后厨操作间环境卫生等6条整改意见，并规定整改时限，由食品药品监管片区负责人督促该单位确保节前整改完毕。

    此次五一期间食品安全专项整治与各乡镇食药监所同步展开，截至目前，共检查食品生产经营企业达2300余户，发出整改意见书50余份，消除食品安全隐患10起，通过检查，督促经营单位进一步落实食品安全主体责任，提高经营者的自律意识和守法意识，规范食品经营行为，解决索证索票不全、标签管理混乱、生产经营场所卫生差、油烟污染治理等突出问题，保障庆城人民群众“五一”节假日期间“舌尖上的安全”。