一是认真开展摸排登记，建立监管档案。对逢集日到高楼设点的食品小摊贩的名称、地址、经营种类、负责人身份证信息、联系电话、是否持有健康证等信息，进行造册登记，完善基础档案，为下一步监管工作做好充分准备。
    二是加强宣传，提高小摊点经营者的食品安全意识。我乡食品小摊点经营者主要是当地农民群众，逢集日才设点经营，不注重食品安全，工作人员采用面对面讲解《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监管条例》、发放食品安全宣传单等方式向经营者开展食品安全法律法规和食品安全知识宣传，努力提高其食品安全法律常识和责任意识。
    三是开展整治工作，规范小摊点经营。通过摸排发现，辖区内大部分小摊点经营者未办理健康证，我所执法人员督促其尽快办理健康证，并对不具备防尘措施的流动车进行改造、改善食品加工环境、更换禁用食品加工工具、添置冷藏设施等，下一步将组织小摊点从业人员集中开展食品安全知识培训，签订《小摊点食品安全管理责任书》。