为进一步加强食品安全监管工作，强化食品安全监管责任，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，有效地遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命安全，熊家庙食药监所与辖区食品经营单位签订2017年度食品安全责任书，立“责任状”确保广大消费者的饮食安全。

    《食品安全责任书》明确要求各食品经营单位要建立健全食品安全制度，严格落实索证索票、进货查验记录、专区专柜管理等措施，认真开展自查自检，将强化监管和经营者自检结合起来，做到责任到人，防患于未然。
    通过签订食品安全责任书，进一步强化了各经营单位食品安全监管“第一责任人”的责任意识，为今后食品安全监管工作扎实有效开展奠定了良好基础。