开学之际，为切实保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，白马铺镇食药所对学校食堂、周边摊贩及商店开展了为时一周的专项检查工作。 

    主要针对学校食堂的原料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等各个环节卫生制度落实情况进行了重点检查。本次总共检查校园及周边经营单位48户（次），对9户（次）存在没有落实进货查验和查验记录制度、从业人员未持有效的健康证明等行为食品经营单位责令其限期整改，并与食品经营者签订《食品安全监管责任书》48份。
    此次食堂卫生安全大检查，提高了各学校食堂工作人员的自觉性和责任心，对今后进一步做好校园食品卫生安全工作具有很大的积极作用。