加强领导，落实责任。该乡制定了食品药品安全监管工作方案，成立安全监管领导小组，将监管责任落实到人，严格按照法律法规，确保服务单位持证经营、规范操作。

突出重点，真抓实干。以肉及肉制品、药品等为重点对象，以采购和贮存、加工制作、添加剂使用、清洗消毒、生熟分开、保存保质等为重点环节，以食堂、餐馆、超市、诊所、药店等为重点场所，联合执法部门，加大检查力度，强化风险排查。

完善值守，优化环境。监管领导小组人员保持24小时手机畅通，确保发生突发事件，能迅速采取措施。认真受理群众的投诉举报，及时核查处理、建立完善信息制度，通报食品药品安全“黑名单”，公布投诉举报电话，提升群众维权意识，共把食品药品安全质量关。