赤城乡食药监所开展冬季学校食堂食品安全专项整治活动
为了做好全乡学校食堂及校园周边食品安全工作，保障学生的饮食安全和身体健康。赤城乡食药监所利用三天时间对辖区内学校食堂及周边餐饮服务单位进行全面监督检查，共出动执法人员32人次，对全乡12所学校的食堂及校园周边4家餐饮服务单位进行了专项检查。
该所执法人员先后深入各学校食堂检查了各食堂总体卫生状况、食品及原料的贮存状况，食品采购进货台账及索证索票落实情况、食品留样是否规范。检查发现：部分操作人员未穿工作衣帽;操作间灶台抽油烟机有污垢，墙壁有大量灰尘，个别食堂食品留样标签不完整。对检查中发现的问题执法人员及时督导食堂进行了整改，要求对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。
通过本次检查指导，加强了学校对食品安全意识的提高，同时也对学校食堂的卫生和管理情况进行了整治。有效控制了食品安全事故的发生，切实保障了广大师生的饮食安全和身体健康。
该所执法人员先后深入各学校食堂检查了各食堂总体卫生状况、食品及原料的贮存状况，食品采购进货台账及索证索票落实情况、食品留样是否规范。检查发现：部分操作人员未穿工作衣帽;操作间灶台抽油烟机有污垢，墙壁有大量灰尘，个别食堂食品留样标签不完整。对检查中发现的问题执法人员及时督导食堂进行了整改，要求对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。
通过本次检查指导，加强了学校对食品安全意识的提高，同时也对学校食堂的卫生和管理情况进行了整治。有效控制了食品安全事故的发生，切实保障了广大师生的饮食安全和身体健康。
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