熊家庙食药监管所扎实推进食品快检工作
熊家庙食药监所采取多项举措,深入开展食品快检工作,增强人民群众的食品安全获得感。
一是制定计划,明确任务。根据县食药局下达的快检任务,及时制定了食品快检工作计划,进一步明确了食品快速检测任务和重点。
二是提高快检针对性。将食品安全快检工作与监督检查、日常巡查、专项整治等有关工作结合起来,充分利用快检的技术特点,有针对性开展食用农产品、水产品、肉及肉制品中农药残留、瘦肉精等重点项目的快速筛查鉴别,提高发现问题的能力。
三是注重学习,提升能力。在前期积极参加市局培训的基础上,熊家庙食药监所组织全所干部,抽挤时间,通过集体学习各类仪器使用说明书、观看操作光碟、实际动手和个人自学,进一步提高快检操作能力。
四是确定重点,保证质量。以辖区集贸市场、水产门市、学校食堂等为重点区域;以食用农产品、鲜肉及肉制品、煎炸用油、米面制品等为重点检测对象;以农药残留、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫等为快检主要项目,严把食品质量关。
一是制定计划,明确任务。根据县食药局下达的快检任务,及时制定了食品快检工作计划,进一步明确了食品快速检测任务和重点。
二是提高快检针对性。将食品安全快检工作与监督检查、日常巡查、专项整治等有关工作结合起来,充分利用快检的技术特点,有针对性开展食用农产品、水产品、肉及肉制品中农药残留、瘦肉精等重点项目的快速筛查鉴别,提高发现问题的能力。
三是注重学习,提升能力。在前期积极参加市局培训的基础上,熊家庙食药监所组织全所干部,抽挤时间,通过集体学习各类仪器使用说明书、观看操作光碟、实际动手和个人自学,进一步提高快检操作能力。
四是确定重点,保证质量。以辖区集贸市场、水产门市、学校食堂等为重点区域;以食用农产品、鲜肉及肉制品、煎炸用油、米面制品等为重点检测对象;以农药残留、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫等为快检主要项目,严把食品质量关。
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