熊家庙食药监所开展建筑工地食堂食品安全大检查
为切实加强建筑工地食堂食品安全监督管理，针对辖区建筑工地食堂存在无证提供餐饮服务较为普遍，有些建筑施工单位负责人和食堂从业人员食品安全意识不强，管理制度不健全、责任落实不到位等问题。熊家庙食药监所于8月8日对辖区内在建的建筑工地食堂食品安全管理情况进行执法检查。
检查中我们发现个别工地对食堂食品安全管理工作不够重视，未建立相关制度，食堂厨房加工设备配备不齐全，消毒不到位、直接从事加工食品的炊事员为办理健康证、三防工作落实不到位。针对存在的问题执法人员督促各工地立即整改，办理相关证件，强化食品安全管理工作。特别对夏季食品加工和原材料的采购更要进一步做到从严管理，杜绝工地食堂食品安全事故的发生。
今后，熊家庙食药监所将定期或不定期采取抽查和全面大检查相结合的管理办法，对辖区在建工程的食堂食品安全进行督促检查，努力做到建筑工地食堂食品安全工作有序，确保施工人员身体健康。
检查中我们发现个别工地对食堂食品安全管理工作不够重视，未建立相关制度，食堂厨房加工设备配备不齐全，消毒不到位、直接从事加工食品的炊事员为办理健康证、三防工作落实不到位。针对存在的问题执法人员督促各工地立即整改，办理相关证件，强化食品安全管理工作。特别对夏季食品加工和原材料的采购更要进一步做到从严管理，杜绝工地食堂食品安全事故的发生。
今后，熊家庙食药监所将定期或不定期采取抽查和全面大检查相结合的管理办法，对辖区在建工程的食堂食品安全进行督促检查，努力做到建筑工地食堂食品安全工作有序，确保施工人员身体健康。
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