“五一”期间是食品消费旺季，也是农村嫁娶高峰期。为确保我辖区节日期间食品餐饮安全“零事故”，卅铺镇党委、政府高度重视，要求相应职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，认真抓好节日期间食品安全保障工作。

首先，高度重视，及早安排部署。为切实做好“五一”期间的食品安全保障工作，召开专题会议，学习传达了相关文件精神，并对“五一”期间餐饮服务食品安全监管工作进行全面安排部署，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防餐饮服务食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

其次，突出重点，认真开展专项整治。节日期间以粮油、肉类、蔬菜、豆制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等为重点检查对象，大中小型餐饮、农家乐和小吃店为重点，对各餐饮服务进行排查，严格整治。

再次，加强宣传培训，营造良好社会氛围。加大食品安全宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时发挥新闻媒介的宣传和群众的监督作用，营造食品安全的良好社会环境。

最后，加强信息沟通，认真落实值班制度。节日期间执法人员，通信畅通24小时开机，向社会公布的举报电话24小时有人接听，并认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。