为确保节日期间市场安全稳定，维护公平竞争的市场环境和安全放心的消费环境，连日来，蔡家庙乡对所在辖区内开展食品安全专项检查活动，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。

此次检查以人流量大的超市、药店、餐饮服务单位为重点检查对象，以节日采购量大的鲜肉类、熟食类、蔬菜及水产品等为重点内容，主要监督检查食品经营单位的主体资格、从业人员健康管理、进货台账、门店环境卫生等情况，查看证照是否齐全有效、是否落实食品安全索证索票、是否存在过期食品、“三无”食品等。同时，向经营者、消费者积极开展食品安全法律法规、食品安全知识宣传，督促食品经营单位压实食品安全主体责任，确保节日期间食品安全。

下一步，蔡家庙乡将进一步加强春节期间食品安全的监管工作，持续加大执法检查力度，全面排查潜在的隐患问题，切实规范食品经营行为，保障食品市场安全、有序、稳定，确保全乡人民度过一个欢乐祥和的新春佳节。