蔡家庙乡地处黄土高原，境内气候适宜，光照充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳适生区之一，具有发展以苹果为增收产业的区位优势。但由于小农意识影响和过去的粗放栽植，群众一直认为蔡家庙的地形不适合栽植苹果树。为了打破这种观念，真正让苹果产业成为群众的富民产业，蔡家庙乡采取“请进来教，走出去学”的办法，邀请知名果树专家开展定期培训，多次组织村干部果农发展户外出参观学习，开阔眼界，增长见识，引导群众转观念，增信心，学技术。
    9月16日、17日，蔡家庙乡再次组织乡干部、村干部、群众共95人，赴延安市宝塔区柳林镇、洛川县和庆城县果品试验站参观学习山地乔化果树栽植、矮化密植苹果树栽植与标准化管理、老果园的间伐改造技术。 

参观学习的干部群众，在见到柳林镇农户在比自己地形还差的坡地上能把苹果树栽植的那样成功，依靠苹果过上了富裕的生活，都惊叹不已；洛川县和庆城县果品试验站的矮化密植苹果树的成功栽植和其优势给群众打了气、加了油，鼓了劲。果畜结合、滴管管道、粘虫板、诱虫带、太阳能诱虫灯、防雹网等生物物理措施，电子商务、合作社规模化经营等方式，让群众了解了科技的重要作用；政府的推动模式、干部的工作方式方法，给学习的乡村干部很大启迪。
    大家一致认为，通过考察，学到了先进经验，增加了紧迫感，更加坚定了发展苹果产业的信心和决心。许多参观学习的群众纷纷表示，要积极响应政府的号召，尽可能多地栽植苹果树，让苹果成为自己增加收入的主要来源。此次考察的4个点在苹果产业发展方面的规划思路、扶持政策、科技管理、技术推广应用、市场营销与品牌建设、循环发展模式、组织保障体系等好经验、好做法都非常值得学习和借鉴。