为确保端午节期间食品安全，蔡口集乡组织开展节前食品安全专项整治大行动，对辖区内的商店、农贸市场、副食店所售粽子、蛋类、牛奶、糕点等节日食品进行拉网式排查，对存在安全隐患的现场提出限期整改意见，进一步规范该乡食品经营户的经营行为。利用集日发放1500余份食品安全宣传资料，同时组织乡村干部入户，广泛宣传食品安全方面的知识，切实保障节日期间人民群众饮食消费安全。