随着气温逐渐升高，食品容易腐败变质，加之农村承办“农家宴”的数量不断增多，加强“农家宴”的食品安全监管显得尤为重要。为预防群体性食物中毒事件的发生，切实保障全镇人民群众饮食安全，玄马镇食品药品安全监管所积极行动，未雨绸缪，多措并举全面加强“农家宴”食品安全监管工作。
    一是严格实行“农家宴”申报备案制度。玄马镇食药监管所及时组织召开“农家宴”专题会议。会议要求，各村干部要切实负起责任，凡辖区内家庭自办宴席数达到3桌以上的，要求通知事主提前向监管所申报、登记、备案。镇上将及时对宴席规模、厨师资质证件、饭菜原料质量等进行检查，全力确保食品安全。
　　二是加大“农家宴”食品安全知识宣传。各村干部、村民小组长充当信息员，通过悬挂横幅、口头宣讲等方式，将食品安全常识宣传到组、到户、到人，加强对“农家宴”食品安全知识的普及宣传，增强群众的食品安全意识和自我防范能力，营造人人关心食品安全的良好氛围。
　　三是加强“农家宴”食品安全专业指导。镇食药监管所工作人员对辖区内民间厨师人员姓名、住址、健康状况等信息进行详细备案登记，定期组织开展健康体检及食品安全知识培训相关工作，使其掌握必要的食品安全鉴别方法和操作规程。
    四是建立健全长效监管机制。各村探索成立红白理事会，由各村主任担任会长，负责本辖区的“农家宴”食品安全监管。同时进一步完善应急预案，建立应急机制，要求一旦发现疑似食物中毒等突发事件，要第一时间汇报并开展及时有效的应急处理，切实保障人民群众身体健康和财产安全。