时下，黄花菜步入采摘季节，在南庄乡的路边地头、房前屋后农民们都忙的热火朝天。小小的黄花菜变成了村民们脱贫致富的聚宝盆。

“我们每天都赶在太阳出来之前，早早地开始采摘黄花菜。我们家种了0.8亩黄花菜，去年卖了3950元，今年的产量和价格都好于去年，估计收入会更好”，东塬村一位70多岁的老奶奶乐呵呵的说。

“黄花菜种植方便，可以充分利用耕种不方便的路边地头、房前屋后的边角土地，而且采摘技术要求不高，劳动强度低，老人小孩都可以参与采摘。近几年黄花菜价格比较稳定，每公斤干菜50元左右，每亩收入3000元以上，仅此一项就为全乡农民增加收入70多万元”，南庄乡农业分管领导冯志瑛介绍到。

南庄乡在不断深化对市场认识的基础上，把黄花菜栽植作为群众脱贫致富的重要产业，使黄花菜生产由过去的庄前屋后、路边地头栽植向大田栽植转移，由分散套作栽植向规模生产连片栽植转移，由附带劳力经营向主要劳力经营转移，由副业生产向主业生产转移，让黄花菜成为群众的致富菜、聚宝盆。