新年之际，为切实保障元旦期间食品安全，严防辖区内发生重大食品安全事故，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的元旦，白马铺镇扎实做好节前食品安全检查活动。

精心组织，周密部署。白马铺镇食药所对节日期间的食品安全高度重视，及时召开了专项安排会，进行了专题研究，并作出了具体部署，明确责任、目标和重点，制定了整治方案。

广泛宣传，营造氛围。整治期间，白马铺镇食药所利用政策宣传栏、散发宣传资料等多种形式，认真开展节前市场消费安全知识宣传，进一步强化广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

突出重点，全面检查。此次整治重点放在食品店、超市。检查中，严把生产、流通、销售、服务四大关，对经营单位主体资质、进销台账，食品安全等情况做了全面规范检查。

强化备案，确保安全。严格落实大中型餐饮服务单位备案制度，加强农村席宴备案管理；督促落实食品原料进货查验、索证索票，同时严格控制食品加工时间和操作流程，防止食品交叉污染。