为进一步加强秋季学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，保证师生身体健康和生命安全，9月11日至13日，高楼乡食药监所对辖区内学校食堂食品安全进行了专项检查。

此次专项检查，重点从食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备、从业人员健康体检培训、食品安全设施配备及运转情况、学校食堂食品采购索证索票和台账记录、食品原料储存、加工过程中的关键环节控制情况，食品留样等方面进行了监督检查。检查中，发现个别学校食堂索证索票不齐全，相关台账记录不完善、“三防”设施不到位，后厨工作人员未穿工作服等问题，执法人员当场反馈给学校负责人和食堂经营者，并下达整改通知书，责令各学校限期整改，及时消除安全隐患。

此次专项检查，共出动执法人员5名，检查高楼乡辖区内中小学食堂6家。通过检查发现，学校负责人比较重视食堂食品安全管理工作，安排专人负责，但新学期食品安全自查工作不到位，仍然存在食品安全隐患问题，该乡食药监所表示对存在的问题将进行跟踪回访检查，确保整改到位。