学生饮食安全关乎着我们下一代的健康成长，蔡家庙乡于3月20日至3月24日，由蔡家庙乡食药监所牵头，乡政府、食药监所、安监站、学区联合对辖区内的蔡家庙乡九年制寄宿学校、新苗幼儿园、史家店等9所学校学生食堂进行了专项检查。蔡家庙乡政府、食药监所同时与9所学校签订了《蔡家庙乡餐饮服务单位食品安全责任书》。

检查中重点查验了9所学校学生食堂从业人员的健康证，米、面、油、蔬菜等大宗食品进货索票索证，食品的加工、消毒、贮存、留样等情况。检查中9所学校食堂原料购进票证健全，食品留样、污水处理、清洗消毒、进货查验记录规范。在检查中发现蔡家庙初中有1名工作人员的健康证到期，现场发放督查意见书，要求及时换证办理。

在检查的过程中，发放并张贴了《食品药品安全温馨提示》等宣传资料，食药监所工作人员就学生食堂安全、食品进货查验、索证索票等方面，要求学区及学校负责人要认真学习《食品安全法》及《食品安全法实施条例》等法律法规，严格落实监管责任，确保全乡学生饮食服务安全。