高楼乡举办传统庙会期间，为严防食物中毒事件和食源性疾病发生，高楼食药所以宣传造氛围，以监管促落实，强化庙会期间食品安全监管。

首先，对活动现场进行摸底排查，掌握食品小摊点基本情况，及时进行备案登记；其次，加大食品小摊贩的巡查频次，重点从食品原料的采购、索证索票、场地环境卫生、食物储存、加工制作、洗消保洁、食品添加剂使用、从业人员健康证持证情况等方面进行监督检查；再次，对食品从业人员进行现场培训和指导，讲解《甘肃省小作坊小经营店小摊点监督管理条例》及《食品安全法》相关法律法规，并向过往群众宣传食品安全及消费维权等方面的知识；最后，与庙会食品小摊贩签订了《高楼乡食品小摊贩食品安全责任书》。
    截至目前，共出动执法人员10人次，共检查餐饮经营户及小摊贩39户，签订《食品小摊贩食品安全责任书》39份，有效保障了庙会期间广大群众的食品安全。