4月13日，高楼乡召开了食品经营从业人员专题培训会，该乡党委书记、政府副乡长、分管食品药品安全监管工作负责人、食药监所全体干部、各村村干部、农村厨师、中小学校长、学校食堂安全管理人员、流通店、餐饮店、小作坊、小摊贩业主共计90人参加了会议。

会上，针对餐饮店、流通店、小作坊、小摊点的食品安全要求，具体从场所要求、环境卫生、设施设备、管理制度、购进台账、证照要求等方面分别作了详细讲解，特别强调学校食堂、农村红白喜事家宴要进一步严格标准、规范操作，杜绝群体性食品安全事件发生的隐患，同时组织参会人员学习了《食品安全法》、《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等法律法规。食药监所还给各监管对象发放了“三小”监督管理条例宣传册和食品药品从业人员培训信息卡须知单，并向各从业人员讲解了网上培训流程及要求，督促各位尽快进行培训工作；回顾总结了全乡2016年食品安全监管工作，对2017年的重点工作做了安排部署，一是加强现场核查；二是狠抓日常监管；三是抓好红白喜事备案工作；四是扎实做好各项专项整治工作；五是规范“三小”经营；六是强化执法办案；七是落实痕迹化管理。提出了六个方面的要求，一是要高度重视，规范要求；二是要摆正心态，守法经营；三是要认清形势，积极配合；四是要发挥作用，主动工作；五是加强学习、吃透精神；六是要明确责任，严格遵守。随后签订了2017年食品安全监管责任书。
    会议强调，一要统一思想，凝聚合力；二要强化服务，狠抓落实；三要明确责任，强行入轨。要求食药监所干部严格监管，发挥作用，主动工作，提高监管水平；要求各监管对象积极配合食药监所工作，扎实整改，规范经营，确保食品安全。
    通过本次培训，使参训人员树立起食品安全第一责任人的责任，强化了依法经营依法管理的意识，提高了相关人员的食品安全管理水平，对防范和杜绝食物中毒等食源性事故起到了积极的促进作用，切实维护了本乡群众饮食安全。