为深入贯彻落实《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，提升全乡食品质量安全水平。针对街道食品小摊点数量多、生产经营状况参差不齐、存在食品安全隐患等问题。4月11日，高楼乡食药监所利用集日对街道小食品摊点进行摸底规范整治工作。

认真做好普查登记，做好监管档案。对凡是逢集日到高楼设点的小摊贩都统计出名称、地址、经营种类、负责人身份证信息、联系电话、是否持有健康证信息，随后进行汇总，建立基础档案。为下一步监管工作做好充分准备。
    加强宣传，提高小摊点经营者的食品安全意识。该乡食品小摊点经营者主要是当地农民群众，逢集日才设点经营，不注重食品安全，工作人员采用面对面讲解《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监管条例》、发放食品安全宣传单等方式向经营者开展食品安全法律法规和食品安全知识宣传，努力提高其食品安全法律和质量意识。
    开展整治工作，规范小摊点经营。通过摸查发现，小摊点经营者大多没有办理健康证，首先督促尽快办理健康证，其次督促经营者对不具备防尘措施的流动车进行改造、改善食品加工环境、更换禁用食品加工工具、添置冷藏设施等，下一步将统一组织小摊点从业人员进行食品安全知识培训，签订《小摊点食品安全管理责任书》。

本次共调查集日设点小摊贩16家，其中外来摊贩4家。主要经营范围为：油炸食品、凉皮、烧烤、肉制品、水产等。为确保饮食加工卫生，严控食源性疾病的发生，高楼乡食药监所将进一步加大日常监管的力度，切实规范食品小摊贩的管理，确保全乡食品消费市场的质量安全。