春节将至，为确保全乡人民在春节期间的动物食品安全，蔡家庙乡三措并举，加强全乡病死畜禽无害化处理监管工作，力争从源头上遏制病死畜禽流入市场。
　　一是加强领导，明确责任。成立了乡病死畜禽无害化处理监管工作领导小组，负责全乡病死畜禽无害化处理工作的安排部署、组织协调、检查督促等工作。
　　二是健全制度，狠抓落实。建立健全病死畜禽无害化处理责任制，明确从事畜禽饲养、屠宰、经营的单位和个人是病死畜禽无害化处理的第一责任人，负有对病死畜禽及时进行无害化处理和报告的义务；各村委会主任是本辖区范围内病死畜禽无害化处理监管工作的第一责任人，负有监督、宣传教育、及时协调处理，确保病死畜禽不外流的职责。
　　三是加强监督，从严处置。加强对全乡12个规模养殖场、85户养殖大户病死畜禽无害化处理情况的集中检查督查、随机抽查排查工作，确保来源不明的病死畜禽切实进行无害化处理，坚决杜绝畜禽养殖场、养殖户隐瞒不报、随意处置病死畜禽等情况的发生。