为保护群众身体健康和生命安全，土桥乡政府积极采取多项措施，下猛药、出重拳，狠抓食品安全管理，全力保障群众“舌尖上的安全”。

首先，不断加大排查力度，消除安全隐患。组织每年开展两次食药品大检查，同时不定期开展抽查。组织乡食药监所、乡派出所、乡卫生院等单位对全乡范围内的小餐馆、商店、卫生所等场所进行多次明察暗访，清查各类店铺共计20多处，严禁食品销售人员不得销售不合格、霉变、过期食品，提醒消费者在购买食品过程中注意食品原材料新鲜、卫生，有无添加有害物质。

其次，加强宣传培训，力度强化安全意识。通过发放宣传画、宣传手册等形式，温馨提醒广大群众注意饮食安全，增强食品安全意识，定期组织各村卫生所、小卖铺等经营者参加《食品安全法》等法律法规知识培训，全乡现已举办培训班2期，培训达60余人，发放食品安全宣传资料200余份。

最后，严查违法行为，确保“舌尖上的安全”。不断完善乡、村食品安全监管网络，达到对乡内食品销售点、卫生所、等场所全辐射，对排查出的无照经营、超范围经营食品的行为坚决予以取缔，严厉打击有毒有害、假冒伪劣以及过期变质食品销售等违法行为。目前已收缴过期食品17件，价值5000余元，责令1家小卖铺进行整改。