中秋、国庆“双节”，为全力保障蔡家庙乡辖区内群众生命财产安全，营造安全、有序的节日环境，近日蔡家庙乡统筹市场监管所、应急管理办及消防工作站等多方力量，组建联合检查组，深入辖区重点场所，集中开展覆盖食品安全、消防安全与安全生产的“三位一体”专项排查整治行动。

检查组坚持问题导向，以“查隐患、强监管、防风险”为主线，分类施策、精准发力。在商超、农贸市场等食品流通主渠道，执法人员紧盯月饼、肉制品、乳品、酒类等节令热销商品，细致查验生产日期、保质期及存储条件，督促经营者严格落实进货查验与索证索票制度，从源头上杜绝过期、变质及“三无”食品流入市场。针对餐饮单位及农村集体聚餐承办点，重点核查后厨卫生状况、餐具消毒保洁及从业人员健康管理，明确要求做好食材留样，尤其在节日用餐高峰期间，必须规范采购、加工全流程。此外，对食品小作坊、校园周边食品店加大监管力度，严把原料关与添加剂使用关，彻底清查过期零食及不合格“五毛食品”，守护青少年舌尖安全。