高考期间，正值夏季高温时节，微生物易于生长繁殖，是食物中毒的易发、高发季节，为有效预防食品安全事故，庆阳市食品安全委员会办公室、庆阳市食品药品监督管理局提醒广大考生及家长注意饮食安全，谨防食物中毒，以免贻误考试。
　　一、住校考生用餐注意事项。考试期间，住校考生尽量选择在学校食堂就餐，如需外出就餐，请选择悬挂有效《餐饮服务许可证》（《食品经营许可证》）、有“微笑”（黄色）、“大笑”（绿色）笑脸的或食品安全外置化标识为“好”、“较好”的、环境卫生整洁的餐馆就餐，不在无证无照的路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不食用不洁或过期食品。
　　二、居家饮食安全注意事项。考试期间居家饮食一定要注意生、熟分开，避免交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；畜禽肉、蛋、奶及水产品烧熟煮透后方可食用，尽量不生食水产品；食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生，不购买和食用来历不明的可疑食品；尽量不食用容易导致身体不适的饭菜（如芸豆、扁豆、野生蘑菇、鲜蚕豆、鲜黄花菜等），不主张食用隔夜饭菜。
　　三、购买预包装食品注意事项。购买预包装食品时要到正规的超市、商店，不购买和食用来历不明的可疑食品,不购买未食用过的食品，不购买感官性状发生变化的食品及地摊食品，购买食品时要仔细查看食品的外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全。
    四、科学合理饮食，养成良好卫生习惯。荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品，少食用油腻和生、冷食品；做到不喝生水和散装奶、冷饮，不吃或者少吃烧烤、麻辣烫、关东煮、凉皮等高风险食物；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用，切忌暴饮暴食；用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透；用餐前应洗手，注意餐具卫生，倡导分餐制。
    如果出现疑似食物中毒症状,应及时到医院就诊,保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，并及时拨打投诉举报电话“12331”。同时，提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节，以最佳的精神状态迎接高考。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庆城县食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年6月3日