庆城特色美食见闻
时值正月元宵节之际,我们慕名来到庆城县城采访,一个声名鹊起的民俗文化村立刻吸引了大家。它位于周祖陵山下,一年前还是一个名不见经传的小山村。

喜气洋洋

人流如织
现如今,我们到达时,让人意想不到的是,到处是游人如织,车水马龙,一时间连停车位都难以找到。进入美食街,立刻被鳞次栉比的店铺所吸引,路两边排列的店铺足有一公里长,各种当地和外地引进的美食让人目不暇接,满街的吆喝声此起彼伏,排队占座的食客现象频频出现,我们三两下就品尝到了四、五个店的不同美食,以至于后来更多的食品呈现在面前时,只能一饱眼福了。这条街共有60多个经营铺面,它们各具特色,品种不重样,环境卫生也让人很欣慰,吃起来可口舒心。
据当地有关人士介绍,该项目2016年3月开始征地拆迁,5月开工建设,当年12月底完工投入运营,短短运营不到50天的时间,观光游客人数近百万人。让人感慨万千,庆城县,既无水路,又无铁路;既不沿边,又不靠海。可就这样一个地方,近年来,庆城又创造了一个奇迹,在县委、县政府主要领导的带领下,人人都在抓项目、抓商机,如何能够抓得住、抓成功,庆城县结合当地资源开发的旅游项目这一举措给出了成功的答案,实现了“当年征地拆迁,当年开工建设,当年投入运营”堪称“庆城速度”,成为陇东乃至全省乡村民俗全域旅游新样本。这给了我们一个很好的启示,值得学习和借鉴,发扬推广。

驴拉磨碾辣椒

成品辣椒

biangbiang面

biangbiang面和裤袋一样

成都米粉

酱牛肉

驴蹄面

芝麻糖

土鸡馆

切糕

现炸辣椒油

卤猪蹄

炕炕馍

椒盐蘑菇

炸薯条

涮锅油饼

饸烙面

大锅盔

搅团

豆腐脑

凉粉

劙面

绿菜面
作者简介:王杰,中国摄影家协会理事,甘肃省摄影家协会名誉主席(原甘肃省摄影家协会主席),著名摄影家。
终审:贺 勃
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